Calor Hay 427 productos.

Subcategorías

  • Cocinas

    Las cocinas son el núcleo de cualquier bar, restaurante o catering, por ello contar con una buena maquinaria de hostelería en la cocina es fundamental y una de las piezas clave es una cocina industrial con horno, ya que con esta máquina prácticamente se cubren todas las necesidades básicas en las elaboraciones principales de una cocina industrial.

    Para complementar un buena cocina industrial, en Mercahosteleria además de contar con una cocina industrial con horno debemos incluir freidoras industriales de gas o eléctricas, planchas industriales, baños maría industriales, hornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricos, cuece pastas profesionales, barbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com y más en concreto en esta sección Calor.

  • Hornos

    Tener uno o varios hornos en tu cocina puede ser crucial para aumentar la oferta de cara a tus clientes. Por ello en Marcahosteleria tenemos gran variedad en Horno de Pizza Electrico en venta para cubrir todos tus necesidades en cuestión de pizzas y además puedes encontrar horno de convección de todas las formas y tamaños. Sin olvidarnos de los hornos de panadería por su puesto, no hay nada más apetecible que un pan recien hecho y calentito.

    Además de Horno de Pizza Electrico en Venta en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Freidoras

    Freidora Industrial para uso profesional.

    En Mercahosteleria disponemos de una amplia gama de freidoras industriales, tanto para uso profesional, industrial como particular. Somos especialistas en este tipo de productos enfocados al sector de la restauración. Entre los diferentes modelos de freidoras profesionales eléctricas y de gas podemos encontrar varias características; que se adaptarán a los tiempos de producción de frituras, en la cocina. Entre sus relevantes diferencias, podemos destacar el tipo de uso intensivo o discontinuo. Es por eso que disponemos de freidoras con una o dos cubetas con diferentes tamaños de capacidad y potencias, que nos ayudarán a calentar más rápidamente el aceite y a la vez mantener su temperatura. Entre sus diferencias disponemos de freidoras industriales profesionales con grifo, control del termostato individual o dual, interruptor de seguridadfreidoras de agua y aceite, que consiguen que no se traspasen los sabores de una fritura a otra, etc.  La mayoría de nuestras freidoras incluyen tapa y cestas de acero inoxidable. Para uso en cocinas profesionales, algunos profesionales también prefieren las freidoras a gas. También disponemos de accesorios como el soporte básico y doble para ganar espacio en la mesa de trabajo. Como puedes observar contamos con todo lo que se necesita en maquinaria de hostelería.

  • Barbacoas

    Las Barbacoas de piedra volcánica resultan muy adecuadas para negocios en los que se ofrecen productos asados, hamburguesas, carnes, bocadillos, etc. Son muy prácticas y garantizan un buen resultado en diferentes elaboraciones gracias a sus prestaciones técnicas.

    Como cualquier otro producto de cocción profesional, podrás encontrar una amplia variedad de barbacoas industriales en nuestra sección de Barbacoas de piedra volcánica. En el caso concreto de las barbacoas, te ofrecemos productos de calidad, pensados para dar respuesta a las necesidades de una cocina profesional, ya sea la de un restaurante, un establecimiento de fast-food, un hotel, un servicio de catering o un comedor colectivo, entre otros.

    Así, por ejemplo, disponemos de modelos de barbacoa piedra volcánica a gas y eléctricos, un material perfecto para mantener la temperatura. Además, las barbacoas volcánicas a gas suelen disponer de varias alturas de funcionamiento para trabajar a demanda de lo que necesite el producto y, gracias a sus quemadores tubulares, garantizan un gran rendimiento. En Mercahosteleria somos especialistas en maquinaria de hostelería y podrás encontrar todo lo que buscas.

  • Cuece Pastas

    En Mercahosteleria puedes encontrar la maquinaria de hostelería que necesitas para cocer pasta.

    Los cuece pastas son un elemento importantísimo en la gran mayoría de restaurantes y pizzerías en las que se preparan pastas. Una correcta cocción, otorgará a la pasta su elasticidad y su punto idóneo de cocción.

    Por esto, en Mercahosteleria puedes encontrar cuece pastas de varios tipos con diferentes medidas, capacidades y numero de cestas, para que encuentres lo que mejor se adapte a las necesidades de tu negocio.

    En Mercahosteleria además puedes encontrar todo tipo de maquinaria de hostelería como cocinas industrialesfreidoras industriales de gas o eléctricasplanchas industrialesbaños maría industrialescuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Asadores de Pollos

    ¿Quién no disfruta de un buen pollo asado? Pues, por esto mismo tener una asador de pollos en tu cocina puede dar un salto de calidad a tu negocio. Si es verdad que una vez decides comprar asador pollo la pregunta que te surge es ¿qué asador de pollos comprar, de cuántas espadas? No te preocupes en Mercahosteleria te ayudamos a no equivocarte.

    Cuando vas a comprar asador pollo debes tener en cuenta el volumen de venta de pollos asador que vas a tener y con respecto a este valor podrás decidirte entre los diferentes asadores de pollos que contamos que van desde 2 espadas con capacidad para 10-12 pollos y has de 15 espadas con capacidad para 90 pollos. Podrás elegir entre asadores de pollos a gas y asadores de pollos eléctricos.

    Además de asadores de pollos en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Asadores de Kebab

    El kebab está en auge y los clientes suelen pedirlo con frecuencia, por lo que contar con un asador de kebab resulta un punto extra para tu negocio, ya que cubrirás más si cabe las posibles necesidades de tus clientes, resultando tu negocio mucho más atractivo si cabe. 

    A la hora de comprar asador kebab no hay mejor lugar que Mercahosteleria.com, aquí encontrarás asador de kebab a gas y eléctricos de diversos tamaños, contamos asadores de kebab de 3 quemador hasta 4 quemadores.

    En Mercahosteleria comprar asador kebab no supone ningún esfuerzo porque tenemos exactamente lo que estás buscando.

    Además de asadores de kebab disponemos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Planchas

    ¿PLANCHA GAS O PLANCHA ELÉCTRICA?

    Equipar tu restaurante o bar con una de nuestras planchas industriales te va a permitir preparar casi cualquier cosa, desde carnes como pechuga de pollo, salchichas o hamburguesas hasta huevos revueltos o huevos plancha, pescados y mariscos (riquísimas gambas a la plancha), sándwiches y todo tipo de bocadillos, verduras y prácticamente cualquier cosa que se pueda cocinar mediante el contacto de una placa caliente. Además, es una forma de cocción muy sana y ligera. Por este motivo, es uno de los indispensables en bares, snacks, cafeterías, restaurantes y cocinas de colectividades.

    CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DE UNA PLANCHA PARA COCINA INDUSTRIAL

    Una plancha cocina industrial debe ser elegida con un criterio que prime la potencia y una construcción robusta. En Mercahosteleria, tenemos una selección solo con productos de solvencia contrastada. Plancha industrial cocina con muchos años de implantación en la hostelería profesional española. Si no fuese así no podríamos decirte que cualquier plancha cocina industrial que encuentres en Mercahosteleria tiene las máximas garantías, están pensadas y fabricadas para durar en condiciones de uso de trabajo duro. No obstante que debe tener en cuenta antes de comprar una plancha industrial cocina y concretamente una plancha industrial de gas. 

    En Mercahosteleria además puedes encontrar todo tipo de maquinaria de hostelería como cocinas industrialesfreidoras industriales de gas o eléctricasplanchas industrialesbaños maría industrialescuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Grilles

    Los grill industriales de hostelería forma parte de los equipos básicos de uso en hostelería. La preparación de alimentos al grill es una forma fácil y rápida de cocinar, por lo que se debe contar con equipos duraderos y resistentes, además de móviles para ubicar en diferentes áreas donde se realicen eventos especiales que incluyan preparación de comidas. 

    En Mercahosteleria además puedes encontrar todo tipo de maquinaria de hostelería como cocinas industrialesfreidoras industriales de gas o eléctricasplanchas industrialesbaños maría industrialescuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Baños María

    Cada vez más, la gastronomía avanza. Por ello, una de las maneras mejores para cocinar es calentar al baño maría los alimentos. Debido a esto, nos hemos dedicado a escoger de manera selectiva las mejores máquinas para que puedas elaborar tus platos con la auténtica forma de baño maría.

    Por ello en Mercahosteleria.com hemos seleccionados los Baños María Industriales para la hostelería que creemos cubren todas las necesidades de los distintos tipos de negocio de hostelería.

    Además de Baño María eléctrico y de Gas en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Tostadores

    Los tostadores industriales, son ideales para bares, cafeterías y restaurantes. Esta maquinaria profesional de cocina se encarga tostar y/o calentar el pan. El tostado del pan acaba teniendo un mejor resultado gracias al fácil control de este.

    Los tostadores existen de una planta o de dos, estáticos o de cinta, con temporizador o sin el. En cualquier caso, no hay nada más rico que el pan y si además esta calentito y tostado mucho mas.

    Además de tostadores profesionales simples o dobles en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Salamandras

    Las Salamandras profesionales, son ideales para bares, cafeterías y restaurantes. Esta maquinaria profesional de cocina se encarga de gratinar y tostar. La Salamandra evita que los platos se enfríen una vez elaborados y además nos permite dar los toques finales a nuestras elaboraciones como gratinar, tostar, dorar o directamente darles un último golpe de calor antes de servirlos a los comensales. Algunos modelos más completos permiten incluso la opción de asar y dorar.

    Este tipo de maquinaria está formada por una parrilla con una fuente de calor. Se parece a la clásica tostadora, pero aportando muchas más funciones distintas. Estas otras funciones las consigue gracias a su gran potencia calorífica. En Mercahosteleria contamos con varios tipos de Salamandras de cocina con diferentes funciones. Y podemos encontrar de dos tipos:

    • De gas o eléctricas

    El tipo de Salamandra Industrial más habitual son las eléctricas. No obstante, también hay la opción de adquirirlas a gas. Una de las grandes diferencias es que, por ejemplo, las salamandras que son a gas no pueden tener un techo variable en altura, a comparación de las eléctricas. Sin embargo, las salamandras de gas se adaptan haciendo la base regulable en vez del techo o simplemente colocando la rejilla a una altura más superior.

    Además de Salamandras a Gas o Eléctricas en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Paelleros

    Paelleros profesionales a gas para cocinar en el interior y exterior. 

    Es de conocimiento común que uno de los platos más reconocidos internacionalmente es la paella. En esta sección podrás encontrar paelleros de gas de varios tamaños, con función de uno, dos y tres aros de cocción y con diferentes capacidades. Disponemos de quemadores de gas butanopropano gas natural, para que se adapten a tus necesidades culinarias. Entre nuestros productos, podrás encontrar paelleros para el uso doméstico, profesional e industrial y aptos para cocinar en el interior o el exterior para hostelería, y todo tipo de negocios, desde quemadores para comida preparada, y especialistas en paellas, hasta cateringsquemadores para cerveza y quemadores para destilados, y snacks.

    Además de Paellero a Gas en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Mantenerdores de Calor

    Los Mantenedores de Calor son ideal para mantener calientes y secos los productos recién fritos. Una resistencia reflectante de cerámica irradia calor desde arriba. Dispone de fondo perforado que facilita el escurrido. Aparato fabricado en acero inoxidable que es ideal para establecimientos de hostelería que quieran manejar sus frituras de la forma más limpia y sencilla.

    Además de Mantenedores de calor en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Armarios Caliente

    Los Armarios Calientes resultan muy prácticas en cualquier tipo de negocio de hostelería, especialmente en colectividades, como hospitales o centros cívicos, y servicios de catering. Se trata de armarios calientes cuya principal función es la de calentar los platos para mantenerlos a una temperatura óptima y servirlos en perfecto estado. El alimento debe estar ya caliente cuando entra en su mesa o armario caliente. Éstos le ayudarán a mantenerse en la temperatura idónea durante un tiempo. Es importante tener en cuenta que, si el tiempo es muy prolongado, el alimento se resecará, sobre todo si la mesa no incorpora ningún dispositivo de aplicación de la humedad. Este tipo de dispositivos, suelen consistir normalmente un recipiente cercano a la fuente de calor donde se coloca agua para de evitar o prevenir la pérdida de humedad de los alimentos.

    En Mercahosteleria, sabemos que este tipo de producto puede ser una importante ayuda en muchas cocinas profesionales y, por este motivo, en la sección de Maquinaria Industrial de calor te ofrecemos varios modelos de armarios calientes.

    Además de Armarios Calientes en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Asadores de Patatas

    El Asador de Patatas es un gran complemento para bares, restaurante o puestos ambulantes, ya que de sobra es sabido que la patata es un producto internacional amado en todas sus formas.

    Por eso en Mercahosteleria contamos con un asador de patatas que cumple perfectamente con las posibles necesidades que su negocio pueda necesitar.

    Además de Asador de Patatas en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Marmitas

    Marmita de cocción o olla grande a presión industrial:

    Las marmitas son conocidas ampliamente en las cocinas profesionales, y sobretodo muy común en grandes colectividades como colegiosgeriátricosgrandes hotelesuniversidades grandes cocinas, que requieren alimentar a muchos comensales. Por ello el uso de marmitas es indispensable para cocinar grandes cantidades en menor tiempo y manteniendo la calidad de unos buenos platos. Una de las principales ventajas de las marmitas de cocina profesional es que, gracias a su tapa con cierre hermético, permite cocinar grandes cantidades de forma rápida, es una olla a presión industrial. De entre las características de las marmitas de cocción destacamos las funciones de regulación de temperatura, lo que permite cocer cada plato a su correcta temperatura.

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  • Mesas Buffet Calientes

    Mueble Buffet Caliente o mesas self-service son ideales para negocios de buffet libre, caterings, bares y restaurantes, donde se requiera el mantenimiento y la exposición de alimentos calientes a la temperatura correcta durante el servicio. Muebles Buffet Calientes que mantendrán la temperatura de la comida servida.

    Además de Muebles Buffet Calientes en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

  • Microondas

    Microondas industriales para cocinas profesionales.

    Nuestra selección de microondas profesionales incluye un modelo ideal para el uso intensivo continuo de cocinas profesionales como bares, cafeterías, restaurantes y otras cocinas del sector gastronómico. Los microondas profesionales pueden resultar cruciales para acelerar el servicio y muy eficaces e, el calentamiento de comida.

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  • Roner

    Roner es un termostato que permite disponer de un baño maría a una temperatura controlada y con agua en movimiento.

    Mediante el control preciso de la temperatura, esta máquina producirá platos más suculentos, sabrosos y saludables, agregando valor y nuevas texturas a sus platos.

    Además de Roner en Mercahosteleria contamos de cocina industrial, freidoras industriales de gas o eléctricasbaños maría industrialeshornos de pizza a gas u hornos de pizza eléctricoscuece pastas profesionalesbarbacoas de piedra volcánica a gas. Estos son sólo algunos de los productos de maquinaria de hostelería que podrás encontrar en nuestra web Mercahosteleria.com.

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Calor

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La maquinaria de hostelería de calor o cocción es un elemento indispensable en cualquier cocina. Hornos, cocinas, planchas, freidoras… son utensilios totalmente básicos para un negocio de hostelería. Elementos que se usan de forma cotidiana en el día a día y que tienen un papel protagonista en cualquier cocina. Básicos que no sólo hacen la vida más fácil al cocinero y a todo su personal, sino que también ayudan a conseguir la máxima excelencia en todas las elaboraciones.

Por eso resulta tan importante la elección de una maquinaria de hostelería de calidad, resistente y duradera, pensada para dar respuesta a las necesidades concretas de una cocina profesional. En Mercahosteleria lo sabemos y, por este motivo, contamos con una amplia selección de maquinaria industrial del calor. En nuestro catálogo podrás encontrar, por ejemplo, diferentes tipos de marmitas de cocción, como marmitas fijas, marmitas basculantes y marmitas a vapor. También te ofrecemos sartenes basculantes, hornos de convección, parrillas y barbacoas, cocinas industriales, planchas de hostelería, freidoras industriales, y otros productos de cocción profesional. Nuestros productos están fabricados por las principales marcas del sector y cumplen con los más alto estándares de calidad. Así, están diseñados para las duras condiciones que exige el día a día en una cocina profesional. De esta manera, pueden garantizarte un óptimo rendimiento y una larga duración. No dudes en consultarnos sin ningún compromiso ante cualquier duda o pregunta relacionada con cualquier producto de nuestra sección de maquinaria de calor. En Mercahosteleria encontrarás el horno, la parrilla o la plancha que necesitas en tu cocina